Tražimo osobu za sezonski rad na poziciji voditelja hrane i pića na idiličnom hrvatskom otoku Krku.

Početak rada: okvirno 1.4. - ali nakon sezone STALNI RAD!

Opis posla:

vođenje i unapređenje odjela HIP-a
kreiranje proizvoda i usluga u suradnji s glavnim kuharom, sastavljanje Menua
upravljanje procedurama i politike cijena na prodajnim mjestima hrane i pića
organizacija rada i vođenje tima (restoran, pool bar, beach bar, kuhinja)
nadzor i kontrola osoblja
edukacija i trening osoblja, provjera njihovih kvalifikacija i rad na njihovom unaprjeđenju
u suradnji s marketingom organizacija događanja (happy hour, karaoke) u objektima u kojima se poslužuju i/ili prodaju piće i hrana
kontrola zaliha, nabave i skladištenje potrebnih namirnica, pića i potrošnih materijala potrebnih za rad
kontrola svih poslovnih procesa u odjelu HIP-a
kontrola standarda i normativa vezanih uz HIP
vođenje redovite inventure i rješavanje viškova manjkova
sudjelovanje u organizaciji nabave i izboru dobavljača iz domene HIP-a
nadzor u provođenju HACCAP sustava i čistoće svih objekata
praćenje, usklađivanje i odgovornost za usklađivanje i provedbu zakonom propisanih odredbi koje se odnose na djelatnost ugostiteljstva
u koordinaciji s voditeljem ljudskih potencijala izrada godišnjeg plana zapošljavanja

Pogodnosti koje pružamo:

zasnivanje ugovora na neodređeno vrijeme s probnim rokom 6 mjeseci
dodatne stimulacije i nagrade
1.800,00 2.100,00 (ovisno o kompetencijama)
Naknada za putni trošak (ovisno o odaljenosti stanovanja - maksimalno 300,00 mjesečno)
Topli obrok (u sezoni, van sezone neradi kuhinja)
rad u poticajnom okruženju
ulaganje u razvoj i edukaciju
službeno računalo i telefonski broj

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

Ukoliko ste zainteresirani, pošaljite nam svoj životopis na alen@jobhunter.hr ili WhatsApp: +385 91 3888 018

Voditelj hrane i pića